À la carte

podawany na kruszonym lodzie, z blinami gryczanymi, jajkiem przepiórczym,
cytryną i śmietaną

rukola, sos balsamiczny i płatki Parmigiano Reggiano

musztarda francuska, żółtko jajka, majonez grzybowy

delikatnie konfitowany boczek, purée jabłkowe

smażone z czosnkiem i chilli w sosie winno–maślanym, z pomidorkami
koktajlowymi, natką zielonej pietruszki i podawane z grzanką czosnkową

z selekcją sałat, ogórkiem, awokado, pieczarką oraz parmezanem

sałata rzymska, cukinia, ogórek, pomidorki, sos miodowo-musztardowy

pieczone śliwki otulone boczkiem,
podawane z polską konfiturą z żurawiny

aksamitny krem o subtelnym aromacie trufli

z ravioli z polskich leśnych grzybów

purée z marchwi, sos beurre blanc

w sosie własnym, sezonowe warzywa, placek ziemniaczany,

zielone szparagi, puree z polskich ziemniaków, sos ze smardzami

w szynce Parmeńskiej, zapieczone w cieście francuskim,
podane z puree z kasztanów i boczniakiem królewskim z sosem Porto

purée ziemniaczane, młoda kapusta na maśle

delikatne pulpety, purée ziemniaczane, świeża mizeria

grillowany w ziołach podawany z zielonymi warzywami i puree z marchwi

polski borowik szlachetny, podgrzybek, kurki i boczniak królewski

cebula złocona na maśle, kwaśna śmietana, chrupiący boczek

z lodami śmietankowymi z sosem malinowym

z owocami

mascarpone, kawa, biszkopty