Jajka faszerowane, łosoś wędzony, trufla, cytryna
oraz Antonius Siberian Caviar *****
58
PLN
Przystawka ciepła
Krokieciki z kaszanki, konfitura z cebuli i jabłka,
sos śliwkowy demi glace
54
PLN
Zupa
Krem z białych warzyw na zakwasie z żurku,
puree ziemniaczane oraz skwarki
38
PLN
Danie główne I
Udko z gęsi, farrotto z jabłkiem i tymiankiem,
puree z czerwonej kapusty oraz sos z czerwonego wina
115
PLN
Danie główne II
Pstrąg z ziołami, fondant ziemniaczany, mus z zielonego groszku,
romanesco oraz sos cytrynowy
108
PLN
Deser
Babka wielkanocna, zabajone z ajerkoniakiem, rodzynki w rumie
oraz kandyzowana skórka cytrynowa
39
PLN
Dania wegetariańskie
Dania bezglutenowe
inspired by her
Niektóre produkty użyte podczas przygotowywania potraw mogą zawierać, między innymi: orzechy, skorupiaki, mleko, gluten. Prosimy o poinformowanie obsługi o swoich alergiach podczas dokonywania zamówienia. Pełen wykaz składników, gramatur i alergenów dostępny jest u menadżera restauracji. Uprzejmie informujemy, iż do stolika od 8 osób doliczany jest serwis w wysokości 10% wartości rachunku. Wszystkie ceny zawierają podatek VAT i przedstawione są w polskich złotych.